今月のスイーツ
レモンとチーズのタルト
タルト生地にチーズのアパレイユを入れて焼き上げました。
その上には、レモンクリームを閉じ込めたレアチーズムース重ね、イタリアンメレンゲで覆いました。
レモンの酸味とチーズのコクが奏でるマリアージュをお楽しみください。
料金：600円（税込）
期間:2020年11月1日（日）～11月30日（月）
ブルーベリーチーズケーキ
サクサクしたクレープ生地にレアチーズのムース、ブルーベリークリーム、マスカルポーネのムースを層にして重ね、トップにはブルーベリーとブルーベリークリームを飾りました。
濃厚なチーズの中にブルーベリーの酸味がアクセントになったレアチーズケーキです。
料金：600円（税込）
期間:2020年11月1日（日）～11月30日（月）
ドゥーブルフロマージュ
クッキー生地にベイクドチーズケーキを重ね、フロマージュブランのムースをのせました。
ムースの中には、フランボワーズのムースとクリームを層にして入れており、2種のチーズケーキを1度で楽しめるチーズづくしのスイーツです。
料金：600円（税込）
期間:2020年11月1日（日）～11月30日（月）
マスカルポーネとブルーベリーのデニッシュ
デニッシュ生地に酸味のあるチーズクリームを絞り焼き上げ、ブルーベリーソース、マスカルポーネクリームを絞りました。
料金：420円（税込）
期間:2020年11月1日（日）～11月30日（月）
3種のチーズのトマトオニオンブレッド
パルメザンチーズ、ドライトマトを練りこんだトマト生地でハムを巻き型に入れ、サルサソース、オニオン、トマト、グリュイエールチーズ、チェダーチーズ、パルメザンチーズをのせて焼き上げました。
仕上げにハーフパウダーを散らしています。
料金：420円（税込）
期間:2020年11月1日（日）～11月30日（月）
#シェラトンスイーツボックス
～11月はチーズスイーツバージョン～
"彩り鮮やかな選りすぐりの様々なスイーツを少しずつ楽しんで頂きたい"というシェフの想いから、8種類のミニサイズのスイーツを宝石箱のように閉じ込めた「#シェラトンスイーツボックス」の販売を開始いたしました。
11月はチーズスイーツの限定バージョン。スイーツボックスで、おこもりステイやパーティーをお楽しみください。
料金:2,200円（税込）
期間:2020年11月1日（日）～11月30日（月）
※毎日数量限定。ご予約は2日前まで。
※こちらはなくなり次第終了となります。予めご了承ください。
※画像はイメージです。